三九严寒，很多人恨不得24小时呆在室内，偶尔外出也是行色匆匆，根本无视冬日的暖阳。其实，冬季人体急需一种维生素，它不仅能促进钙质被有效吸收，还能增强抵抗力，让我们少感冒或者不感冒，它就是维生素D。阳光中紫外线照射皮肤是合成维生素D的主要来源。

最经济的方式——晒太阳

    说起维生素D，很多人都觉得“只有孩子需要”，我们成年人已经不长个儿了，哪里用得上？宁医大总院内分泌科主任医师雷晨介绍，维生素D的“主业”的确是调节钙磷代谢，但近年来有越来越多的证据表明，维D的缺乏会诱发多种疾病。孩子摄入不足可能会造成佝偻病，成年人缺乏维D会增加骨软化症、高血压、糖尿病、代谢综合征、心血管疾病和抑郁症的风险；中老年人长期缺乏的话，骨质疏松、骨折、认知障碍的风险显著上升，也更容易摔倒……

    事实上，绝大多数人都缺维D。尤其是北方的冬天，每天披星戴月去上班，中午偷个懒连午饭都在办公桌前解决了；偶尔出个门，从头到脚裹得严严实实，压根不给阳光一点机会，想不缺维D都难。作为钙质的“好朋友”，人体的维D摄入量不足，吃再多钙片也没用，因此冬季往往也是缺钙最严重的季节。此外，纬度、肤色、年龄、空气污染等，都会影响维D合成。所以，天气好的时候尽量去户外拥抱阳光，隔着玻璃晒是起不到任何补充作用的。

把失去的阳光“吃进来”

    那些常年上夜班的同志可能有点着急了：我就是没空晒太阳，咋整？别急，食物也是身体获取维D的一个重要途径。 海鱼、蛋黄、牛奶、肝脏。这些都是维D不错的食物来源。推荐每天1两鱼，1个鸡蛋，1袋牛奶，偶尔吃点肝脏。 香菇、银耳、木耳等菌类。它们虽然不起眼，但人家的维D含量其实很优秀，还能提供膳食纤维。每天适量多吃点，健康又美味。

    不过，天然食物的维D含量往往有限，例如一个蛋黄中只有25IU（国际单位），而《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对维D的摄入量建议是：0-64岁的人（包括孕妇乳母），每天应摄入400IU；65岁及以上的普通人，每天应摄入600IU。所以，可以选择吃一些强化维D的食品和补充剂，例如强化奶类和强化谷物等。

专家介绍，要想知道自己的维D水平，简单抽个血就有答案，业界普遍认为，每毫升血液中的维D含量要达到30毫克-100毫克。建议想要保护骨骼健康的人，可以在补充维D的同时也适量补补钙。

                                                      （来源《新消息报》）